20斤左右鲜柑。
对于一斤陈皮具体需要多少斤柑需要根据柑的大小来决定，一般来说根据柑子产地和树龄的不同，晒皮量也是不同的，树龄短、平原地区的果树要比树龄大、山地地区的果树出皮量大，正常情况下晒一斤陈皮大概需要20斤左右的柑。
而且随着年份的逐渐增加，陈皮中所含的水分也会进一步损耗，重量也会稍微变轻，因此年份越长的陈皮价格也就越高。
1斤陈皮要多少斤鲜柑 扩展
1斤陈皮要3斤鲜柑。陈皮的颜色,一般来说颜色较浅的陈皮年份较短,而颜色较深的陈皮则是多年的陈皮,品质较好。
品质比较好的陈皮外表色泽比较好,但是过于鲜艳的陈皮则不一定是品质比较好的陈皮。
可以拿起陈皮来闻一闻,一般来说如果闻到的香味比较刺鼻,那么说明这样的陈皮年份比较短。
味道比较苦涩,那么说明这样的陈皮年份较短,或者品质较差，陈皮要选择完整的。
1斤陈皮要多少斤鲜柑 扩展
新会柑因产地和树龄不同，晒皮量还是不同的。
一般来说，100斤新会柑晒皮量在4-6斤，树龄短的比树龄长的出皮量大，湿地（田地）柑比山地柑出皮量大，如果是正宗的新会柑，100斤晒皮5斤多是不成问题的。也就是说，1斤柑皮需要 20斤左右鲜柑。
1市斤新皮，存放10年，大概只剩6-7两。
