主料：猪小排400-500克
辅料
红枣150克，桂圆200克
配料
姜蒜适量，冰糖适量
1. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下
2. 2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水
3. 3,肉色变白断生后即可捞出
4. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水
5. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中
6. 6,接着放入姜蒜片调料
7. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖
8. 8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可
温馨小提示
1,桂圆和红枣是益气补血的佳品,女性用此来煲汤,对调理气色大有裨益!
2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!
排骨红枣汤的做法 扩展
主料
排骨适量，玉米一个，红枣10个，胡萝卜一个
辅料
盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，白胡椒粉少许
1.排骨切块浸泡血水洗净备用
2. 玉米、胡萝卜洗净切段，枣子、葱、姜备用
3. 排骨冷水下锅，加姜葱，大火烧开再煮5分钟煮出血水，捞出洗净备用
4. 焯过的排骨和玉米等所有食材放入锅里，加适量开水大火烧开转小火炖煮40分钟。
5.加入适量的盐和胡椒粉再炖10分钟入味即可
排骨红枣汤的做法 扩展
食材：
排骨500克
红枣5颗
银耳适量盐适量
1
银鱼用温水泡五分钟，洗干净备用
2
排骨洗干净，放开水里煮两分钟去血水油沫，捞起来用清水冲洗干净
3
排骨铺在炖锅里
4
把银鱼和红枣一起放炖锅里，加适量清水
5
炖盅按煲汤键，这时就可以准备冬瓜，冬瓜去皮，切小块，待汤煲了一个小时左右的时候把冬瓜放炖锅里一起熬五分钟就可以了
